详细信息

金沙4166官网登录之咖喱牛肉燕皮馄饨的做法

时间:2017-09-30 08:13 来源:金沙4166官网登录官网 作者: 阅读:227
  2017年的中秋节和国庆节将要来临了,金沙4166官网登录总部推出了一款新口味的金沙4166官网登录。它就是金沙4166官网登录之咖喱牛肉燕皮馄饨。现在市场上馄饨皮是越来越厚了,但是金沙4166官网登录不会,馄饨皮依然很薄。那么金沙4166官网登录之咖喱牛肉燕皮馄饨的做法是怎么样的呢?那么小编就来详细的介绍下。
牛肉燕皮馄饨
  首先是准备食材:
 
  燕皮猪肉肉馅
 
  虾仁新鲜山药
 
  鸡蛋
 
  辅料
 
  葱姜料酒
 
  盐糖
 
  胡椒粉香菜
 
  高汤鸡精
 
  虾皮紫菜海苔
 
  高汤香油
 
  金沙4166官网登录之咖喱牛肉燕皮馄饨制作步骤:
 
  【1】 上海不同于在福建,买不到新鲜的燕皮馄饨皮,自己做根本没有这个能力,于是超市买现成干的燕皮成了唯一的选择。
 
  【2】 先做汤料配料,鸡蛋一个打碎搅拌后摊在不粘锅上,做成蛋皮。
 
  【3】 蛋皮切丝,香菜香葱切碎,海苔片切丝,虾皮备用。
 
  【4】 一份虾仁剁成虾茸和一份肉馅混合,加入一个鸡蛋,葱姜,盐糖,料酒搅拌,待用。
 
  【5】燕皮从中间切开成方形。
 
  【6】 用布沾水沾湿燕皮表面,然后一张张摊开稍等片刻,待燕皮软化。
 
  【7】 燕皮上放入半勺的虾茸肉馅。
 
  【8】 包成圆头散尾状。
 
  【9】一锅水烧开,放入包好的燕皮馄饨,大火烧开然后转入小火,使水微开,轻轻搅拌馄饨,放置沾底,待馄饨浮于水上,再微煮一二分钟即可出锅。
 
  【10】 在煮馄饨的同时,碗中倒入事先准备好的高汤,或用盐味精鸡精香油调配成汤料,馄饨出锅盛入碗中,放入准备好的蛋皮虾皮海苔香菜和葱花,撒上少许胡椒,一碗喷香又营养的燕皮馄饨大功告成。
 
  好啦!按照这样的步骤来的话那就可以成功的做好燕皮馄饨。看到这里我相信大家都明白怎么做了吗。
?
COPYRIGHT(C) 2009-2012 金沙4166官网 沪ICP备11048691号-1 地址:上海市普陀区祁连山南路588弄(近金沙江路)2号楼
XML 地图 | Sitemap 地图